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Levadura Quimica 17g Sin Gluten Biovegan Ver más grande

Levadura Quimica Sin Gluten 17g Biovegan

0,90 €

Ficha técnica

Bio Sin gluten
Bio Vegano
Bio Sin lactosa
Bio Sin azúcar
BIO Zero Waste
BIO Sin Soja

Más información

Descripción:

Gasificante natural y ecológico. La levadura de pastelería ecológica da una ligera textura ideal para preparar todo tipo de bizcochos, pasteles, galletas y gofres.

Características:

  • A pesar de conocerse popularmente como "levadura para bizcochos" no contiene levaduras (no contiene Sacharomyces Cerevisiae).
  • No se puede hacer pan ni masas de panadería que deban fermentar (brioche, roscón de reyes, croisants...), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc.
  • Pasteles frescos por más tiempo y masa uniforme
  • Opción con almidón de tapioca, ideal para alérgicos al maíz
  • Envase totalmente compostable
  • Sin fosfatos, sin emulsionantes.
  • Sin azúcar añadido, sin huevo, sin lactosa, sin levaduras, sin soja
  • No Contiene gluten
  • Vegano
  • Producto de Alemania

Modo de empleo:

  • Añadir el gasificante a la masa junto con la harina.
  • Mezclar.
  • No es preciso dejar fermentar, introducir la masa en el horno ya caliente para hornear.
  • Utilizar 1 sobre para 500 g de harina
  • Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.

Ingredientes:

Almidón de tapioca*, gasificante: carbonato sódico, acidificante: tartrato de potasio (cremor tártaro) 22,8%, jugo de limón en polvo*, espesante: goma guar*

Información nutricional por 100 g:

Energía: 266 kcal
Grasas: 0.3 g
Hidratos de Carbono: 64.3 g (de los cuales azúcares: <0,1 g)
Fibra: 1,3 g
Proteínas: 0,8 g
Sal: 16,2 g